how to improve your relationship to food

Etwas worüber ich früher nie nachgedacht habe, mich aber durch das Lesen einiger Bücher erstmals damit beschäftigte, ist, wie wir mit unserer Einstellung und Denkweise über Essen unsere Figur und unser Wohlbefinden beeinflussen. Wir Frauen (Gott sei Dank nicht alle, aber leider sehr viele!!) haben eine Hass-Liebe zu Essen entwickelt. Anstelle für unsere Nahrung dankbar zu sein, haben wir oft schlechte Gedanken während wir Essen, fühlen Reue, ja manche zählen sogar akribisch Kalorien. Durch diesen Prozess laden wir unser Essen mit negativer Energie auf und oft dreht sich in unserem Kopf alles nur mehr darum, was und wieviel wir heute gegessen haben oder noch essen dürfen. Das ist einfach total krank! Obwohl ich nun schon seit einiger Zeit versuche achtsamer zu sein, merke ich, wie oft ich noch scheitere, da ich mir diese schlechten Angewohnheiten über Jahre antrainiert habe und so ein Muster anscheinend wirklich Zeit braucht, um es komplett zu durchbrechen.

Seit einem Jahr probiere ich mein Essen mit positiver Energie aufzuladen und aktiv Dankbarkeit zu praktizieren. Und ich kann euch sagen, es fällt mir bis heute noch schwer. Sehr oft vergesse ich, weil ich einfach zu gierig und ungeduldig bin. Dadurch ist mir aufgefallen, dass ich viel achtsamer Essen sollte. Ich glaube, dass genau das, ein sehr wichtiger Schritt zur Selbstliebe und einem gesunden Umgang mit unserer Nahrung ist, die uns am Leben hält, und für unsere Gesundheit oder aber auch Krankheit verantwortlich sein kann.

Da ich meine Denkweise diesbezüglich komplett umgestellt habe, halte ich es mittlerweile kaum noch aus, wenn jemand ständig darüber redet, dass er/sie, dies und jenes nicht essen darf wegen der Figur, oder während dem Essen schon meckert, wie schlecht das alles nicht sei und man dadurch eventuell zunimmt. Ich kann mir gut vorstellen, dass euch das bekannt vorkommt?! Doch wie verändere ich meine Beziehung zu Essen auf eine positive Art? Ich habe ein paar Fakten und Tipps zusammengefasst, die euch hoffentlich weiterhelfen.

Wasser reagiert auf Worte und Gefühle  – die Struktur des Wasserkristalls spiegelt die Schwingungen der Umwelt

Ich finde das ist mitunter der wichtigste Fakt, den man wissen sollte: Der menschliche Körper und die Erde bestehen zu ca. 70% aus Wasser. Aber nicht nur unser Körper besteht aus Wasser, sondern auch unsere Nahrung. Der Forscher Masaru Emoto fand durch seine Erfindung, der Wasserkristall-Fotografie heraus, was empfindliche Menschen immer schon spürten, und Homöopathen seit langem nützen: Wasser nimmt Informationen verschiedenster Art auf. Selbst Gedanken übertragen sich auf das Wasser und verändern es. Wenn die Forscher das Wasser freundlich behandelten, zu ihm 'Ich liebe dich' oder 'Danke' sagten (egal in welcher Sprache), dann formten sich aus dem Wasser klare und wunderschön geformte Eiskristalle. Wenn Emoto und sein Team aber negative Dinge zum Wasser sagten wie zB. 'Ich hasse dich', bildeten sich statt schöner Kristalle dunkle, hässliche Strukturen - der Kristall ist in tausend Stücke zersprungen. In seinen Untersuchungen belegt Emoto wissenschaftlich, dass Wasser, das aufnimmt was ihm übergeben wird - offenbar sogar elektromagnetische oder feinstoffliche Schwingungen aus Gedanken und Gefühlen von Menschen. Mehr dazu könnt ihr in seinen Büchern lesen, ich habe euch das Buch 'Hidden Messages in Water' schon einmal in dieser Liste vorgeschlagen. Genau deshalb ist es unfassbar wichtig, unser Essen und Trinken mit Liebe und Dankbarkeit aufzuladen. Und wer 1 + 1 zusammenzählt, wird verstehen, dass es genauso wichtig ist zu uns selbst liebevoll zu sprechen. :)

Welche Nahrung nährt dich?

Wir lieben doch alle unsere heißgeliebte Pizza oder, dass ein oder andere Stück Schokolade und das ist auch gut so! Doch es macht einen Unterschied, ob wir diese Dinge täglich essen oder nur ab und zu. Finde heraus welche Nahrung dich wirklich nährt. Nach welchem Essen fühlst du dich gut und fit und welches Essen zieht dich herunter? Achte darauf und dann iss mehr von dem, was dir guttut! Ich habe zum Beispiel schon lange erkannt, dass mir tierische Produkte nicht bekommen und meine Gesundheit sehr lange beeinträchtigt haben. Mehr dazu in diesem Post. Für mich kommt noch der ethische Aspekt hinzu, denn wenn weder Tier noch unser Planet durch meine Ernährungsweise leiden müssen, fühlt sich das einfach besser an. Auch Bioprodukte zu kaufen macht einen großen Unterschied und kann unsere Beziehung zu Essen verbessern.

Genieße dein Essen und sei dankbar für jeden Bissen

Wie oben schon erwähnt, haben wir zu lange versucht unser Essverhalten zu kontrollieren und den Spaß daran verloren. Dabei ist Essen etwas Wunderschönes. Essen ist mehr als nur Treibstoff für unseren Körper. Es ist etwas, das uns mit uns selbst, anderen und tollen Orten verbindet. Kochen kann so meditativ sein und Essen gehen mit Freunden so lustig und schön. Wir sollten jeden Tag feiern, dass wir Nahrung zur Verfügung haben, denn so viele Menschen leiden an Hunger. Wichtig ist auch, während dem Essen im Moment zu sein und sich nicht gedankenlos Chips auf der Couch reinzuschieben, während der TV läuft. Benutze alle deine Sinne während du isst und werde dir bewusst, was und warum du es tust. Hast du wirklich Hunger? Oder ist dir einfach nur langweilig oder du bist gestresst/unglücklich und das ist der Grund warum du zur Nahrung greifst? Lass dir Zeit für deine Mahlzeiten und genieße sie.

Finde Bezug zum Essen

Einen Bezug zu Essen könnt ihr nur dann finden, wenn ihr euch mit Ernährung beschäftigt und probiert selbst zu Kochen. Ich weiß, Kochen ist nicht jedermanns (Frau's) Sache und selbst mir fehlt oft die Zeit dazu. Aber genau zu wissen, was in eurem Essen steckt und es selbst mit Liebe zuzubereiten, macht einen riesen Unterschied und kann auf jeden Fall zu einer besseren Beziehung zu eurer Ernährung beitragen.

Verbiete dir nichts

Ihr kennt das Phänomen sicher: wenn ihr euch etwas Bestimmtes verbietet, dann spielt der Kopf mit und unser Verlangen, nach genau diesem Lebensmittel wird umso größer. Wenn ihr euch mit Regeln einschränkt, werdet ihr eventuell umso mehr davon essen. Deshalb sollten wir uns nichts verbieten, alles ist erlaubt, aber natürlich in Maßen. Dadurch Essen wir automatisch achtsamer.

Zum Abschluss noch ein Zitat aus dem Buch 'Nachtschattengewächs'
von meiner Freundin Sabrina Jäger:

"Achte auf deine Gedanken, während du isst, iss mit Achtsamkeit, Dankbarkeit und Demut. Unsere liebevolle Mutter Erde beschenkt euch Menschen gerne und ihr dürft ihre Geschenke in Liebe annehmen. Das Leben ist ein ewiger Kreislauf. Du atmest durch mich, ich atme durch dich. Pflanzen leben von der Sonne, und Tiere und Menschen können von den Pflanzen leben. Der Kern des Apfels, den du gegessen hast, lässt neue Bäume wachsen."

ENG: Something I found out about a year ago, is how we influence our food, health and body with our way of thinking. Especially women (not all of them but too many!!) developed a love-hate relationship to food. Instead of being grateful for our meals, we often have bad thoughts, followed by regret and some of us even count painstakingly calories. Through this process we charge our food with negative energy and often we can only think about what and how much we ate today. This is completely sick! I did it myself way too long! Although, I try to be more mindful about this topic, I realize that I fail often. I guess it takes time to break patterns you trained for such a long time.

Since one year, I try to charge my food with positive energy and practice gratitude. And damn, it's still hard for me! Too often I forget, because I am greedy and impatient. I realized that I should eat more mindfully. This is a big step to self-love and our relationship to food, which is responsible for our health or disease.

Since I changed my way of thinking about food, I seriously can't stand it anymore when I hear others say they can't eat this or that, because they will gain weight from it. I'm sure you know what I mean?! But how can you change your relationship to food in a positive way? I summarized some facts and tips for you, which may help.

The hidden messages in water

This is for sure one of the most important facts to know: Masaru Emoto discovered that crystals formed in frozen water reveal changes when specific, concentrated thoughts are directed towards them. He found out that water from clear springs and water that has been exposed to loving words shows brilliant, complex and colorful snowflake patterns. In contrast, polluted water, or water exposed to negative thoughts, forms incomplete, asymmetrical patterns with dull colors. The implications of this research create a new awareness of how we can positively impact the earth and our personal health. This proofs that it is most important that we bless our food before we eat. Starting our meal with a state of gratitude helps also to eat more mindfully. Plus when you think about it, you'll realize that also the words you speak to yourself are more than important.

be on the healthy side

We all love our favorite piece of pizza or some chocolate, once in a while - and that's totally okay! But there's a difference if we eat such things on a daily base or just sometimes. Which food makes you feel heavy and sick? Stop eating as much of them. Which food makes you feel nourished? Eat more of those. I realized a while ago that animal products are not good for me and my health. It also feels much better that no animal or mother nature, suffers for my food. Buying organic is also a big thing and will improve your health and relationship to food a lot.

enjoy eating and practice gratitude

We’ve gotten so used to controlling our food that we forgot to connect to it and to actually enjoy it. Food is more than fuel, it’s something that connects us to people and places. It’s something that should be enjoyable. If you’ve lost the enjoyment of food or it’s constantly overshadowed by guilt, then it’s time to change that. Cooking can be so relaxing - your mind can reach a state of meditation. Going out for dinner or inviting friends over for food can be so much fun. We should celebrate each day for having access to food, too many people are suffering from hunger. We are so blessed, and we should be grateful for every bite.

reconnect to the pleasure of eating

One of the most powerful tools in your interaction with food is rebooting this food-body connection. The easiest way to reconnect is cooking with passion and love for yourself. Learning more about a balanced diet can help as well. You can try eating new foods and add more variety.

everything is allowed

Instead of cutting foods out, being ‘good’ or 'not good', it would be better to go a bit deeper. The evidence shows that restriction leads directly to an increased desire to eat exactly those foods. Basically, restriction sets us up to disconnect from eating and our bodies. Restriction is definitely worth letting go, everything should be allowed instead. This helps automatically to practice mindful eating. We all know how powerful mindfulness can be for our health and food. Be in the present moment while eating. Use all your senses around food, slow down and be aware of what, when and why you are eating. Are you really hungry? Or are you eating because of emotional stress? Take time over your meals and above all, enjoy the eating experience.

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